Brinderemo insieme con tutte le novità Baglio di Pianetto!

Prowein 2013

Programma

H. 10.30  apertura Cancelli agli Eno turisti

inizio preparazione del pane tipico di S.Cristina Gela

Inaugurazione Winebar Baglio di Pianetto con inizio servizio mescita e spiegazione del vino.

Oltre al vino da noi prodotto abbiamo fatto una selezione di altri 20 vini provenienti da altre regioni Italiane al fine di dare una visione globale del mondo del vino.

H. 11.30  inizio visite guidate in cantina in gruppi di 20 persone

inizio preparazione della ricotta con latte di pecora appena munta

inizio intrattenimento musicale ed artistico

inizio mini corsi degustazione, in gruppi di 15 persone, a cura dell’AIS

H. 12.30  apertura buffet

H. 14.30  preparazione dei cannoli

H. 16.00  fine dei mini corsi di degustazione curati dall’Ais

H. 16.30  partenza dell’ultimo tour della cantina

H. 17.00  chiusura del servizio mescita del vino

Ingresso: Enoturisti € 15,00

Bambini sotto i 10 anni € 10,00

Bambini sotto i 6 anni Gratis

Cauzione bicchiere: € 5,00

Ra’Is 2009 – 88 scores

Shymer 2009 – 87 scores

Ginolfo 2010 – 87 scores

abbiamo il piacere di confermarvi che Baglio di Pianetto parteciperà alla 46° edizione del Vinitaly, a Verona dal 25 al 28 marzo 2012.

Come di consueto, saremo presenti nel

 PADIGLIONE SICILIA NR. 2

STAND G 127 – H 140

 Nel nostro stand, sarete accolti da un calice di Ficiligno. Chi vorrà conoscere più a fondo le nostre migliori espressioni potrà accedere all’area riservata mostrando un semplice biglietto da visita della propria attività o presentandosi con un nostro collaboratore o agente.

Nel massimo spirito collaborativo, vi chiediamo di contenere i tempi di permanenza presso lo stand e di evitare degustazioni di gruppi troppo numerosi (massimo 4/5 persone per tavolo). Un piccolo sacrificio, ma indispensabile per poter garantire un servizio impeccabile e la possibilità di degustare professionalmente.

Vi chiediamo infine la gentilezza di comunicarci la data e l’orario della vostra visita al fine di poter gestire al meglio il tempo a nostra disposizione.

palermo.repubblica.it/dettaglio-news/20:38/4077375

www.amopalermo.com/2011/12/momenti-di-autore-allantica-focacceria.

www.gds.it/gds/multimedia/home/gdsid/180375/

www.liberoquotidiano.it/news/882542/Palermo-alla-Focacceria-San-Francesco-torna–Momenti-d-autore-.html

palermo.blogsicilia.it/schiticchi-bollicine-e-buon-vino-siciliano-in-focacceria-torna-la-festa-del-gusto/69853/

www.gds.it/gds/multimedia/home/gdsid/180375/pg/1/

www.cronachedigusto.it/component/content/article/317-liniziativa/7122-momenti-dautore-alla-focacceria-san-francesco.html

www.balarm.it/eventi/index.asp?view_date=5-12-2011

www.blogsicilia.it/eventi/momenti-dautore-allantica-focacceria-s-francesco/

Newsfood.com

Grazie Carmelo…sempre il benvenuto.

Visita il sito http://www.decanter.com/dwwa

Visita il sito http://www.internationalwinechallenge.com/showtraderesult.aspx

A partire dalla fase progettuale, la Cantina di Pianetto ha sempre mostrato una particolare attenzione per l’abbattimento dei consumi energetici, sia riguardo la costruzione della struttura nel suo complesso, sia per quel che concerne i processi produttivi con le relative tecnologie che li supportano.

Un primo esempio di questa missione che si pone l’obiettivo di un sempre minore dispendio di energie, è l’aver realizzato un progetto che permette il recupero costante di una risorsa importantissima e preziosissima quale l’acqua. In tal senso, sono stati costruiti un bacino per la raccolta delle acque piovane e un, ad esso collegato, depuratore, che consente il recupero delle acque della cantina per riutilizzarla a scopo irriguo.

Con l’inizio del 2011 inoltre, la Baglio di Pianetto ha iniziato la raccolta differenziata dei rifiuti in ogni ambito aziendale, ed ha raggiunto l’autonomia in termini di produzione di energia elettrica grazie allo sviluppo di un impianto fotovoltaico di 256,5 Kwp. Impianto che contribuirà alla salvaguardia dell’ambiente evitando di immettere, nell’arco dell’anno, fino a 184.488 KG di C02.

Infine, dalla primavera di quest’anno, l’azienda ha aderito al progetto Magis sull’agricoltura sostenibile, che vuole progressivamente ridurre l’impatto ambientale del comparto vinicolo: si coltiva la vite riducendo al minimo gli interventi della chimica di base, puntando ad un’agricoltura sempre più sostenibile ed al conseguente aumento qualitativo dei prodotti generati dalla terra.

www.alma.scuolacucina.it

www.miafair.it

H. 10.30 apertura Cancelli
inizio preparazione del pane tipico di S.Cristina Gela
Inaugurazione Winebar Baglio di Pianetto con inizio servizio mescita e spiegazione del vino.
Oltre al vino da noi prodotto abbiamo fatto una selezione di altri 20 vini provenienti da altre regioni Italiane al fine di dare una visione globale del mondo del vino.

H. 11.30 apertura della bottiglia dedicata all’Unità d’Italia: “Ramotorto 2001″.
Una Cuveè preparata con le uve della vendemmia del 2001 e lasciata riposare per oltre 6 anni in bottiglia per attendere questo compleanno molto speciale.
inizio visite guidate, in gruppi di 20 persone, alla Cantina
inizio preparazione della ricotta con latte di pecora appena munta

H. 12.00 inizio mini corsi degustazione, in gruppi di 15 persone, a cura dell’AIS
inizio intrattenimento musicale ed artistico

H. 12.30 inizio cottura delle carni nelle braci

H. 14.00 sfilata dei costumi tipici della tradizione Albanese

H. 14.30 preparazione dei cannoli

H. 16.00 fine dei mini corsi di degustazione curati dall’Ais

H. 16.30 partenza dell’ultimo tour della Cantina

H. 17.00 chiusura del servizio mescita del vino

la Baglio di Pianetto sarà presente alla Pro Wein 2011 a Duesseldorf.

Visitateci al Padiglione 3 stand D124.

clicca qui per leggere l’intero articolo: A Sicilian Dream

Vi aspettiamo domenica 30 Maggio a Baglio di Pianetto. Degustazioni, visite in cantina, buffet, musica ed altro ancora. Ecco il programma della giornata:

- ORE 10:00: Accoglienza visitatori e welcome drink.
- A seguire, visita guidata ai vigneti ed all’azienda.
- Presentazione novità multimediali Baglio di Pianetto.
- Ricco buffet con prodotti tipici dall’artigiano al consumatore; degustazione dei vini Baglio di Pianetto e di una selezione dei migliori vini e distillati nazionali ed internazionali.
- Degustazione grappe Poli guidata da assaggiatori professionisti dell’ANAG di Palermo.
- Intrattenimento con musica e spettacolo.

…emozioni in cantina…

Il Cembali 2005, massima espressione del nostro Nero D’Avola ottenuto dalla vinificazione dei migliori grappoli provenienti dalle nostre vigne ad alberello di più di 30 anni di età, è stato premiato con il primo premio dall’O.N.A.V. Sicilia in occasione del VII banco d’assaggio regionale del Nero D’Avola tenutosi a Naro (AG) il giorno 8 novembre 2009.

Vini d’Italia 2008 assegna i tre bicchieri al Ramione. Nero d’Avola e Merlot, due vitigni che si esaltano a vicenda in un sapore unico che saprà valorizzare i vostri pasti.